Domingos de azúcar: galletas de almendra

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¡Hola!

Cómo dije en un post anterior, id preparando vuestras herramientas porque os esperan unos cuantos domingos de muchas recetas. 

Esta semana tocan las galletas de almendra, un post que debería haber hecho ya hace bastante. Recordáis mi sorteo de los 150 seguidores? En él sorteaba un ejemplar de mi libro favorito, Siempre el mismo día, de David Nicholls y además aseguraba que el ganador recibiría una sorpresa... pues bien, ahora que la ganadora ya tiene el libro en su casa ya puedo mostraros a todos cual fue la sorpresa!

La sorpresa fueron estas galletas de almendra que estaban bueniiiiiisimas!! (Y espero que la ganadora pensara lo mismo!) Así que hoy os traigo la receta de estas galletas por si queréis hacerlas. Son muuuy sencillas de hacer, la verdad. Y también muy rápidas. Sólo se necesita un poco de paciencia porque antes de hornearlas tienen que estar tres horas en reposo. Así que, manos a la obra!

Para hacer estas galletas necesitaremos:

*350 gramos de harina
*225 gramos de mantequilla
*180 gramos de azúcar
*90 gramos de almendra molida
*1 huevo
*1 cucharada de extracto de vainilla
*1/2 cucharada de sal
*1/2 cucharada de levadura


Lo primero que tenemos que hacer es mezclar en un bol la harina, la levadura, la sal y las almendras molidas. Recomiendo tamizarlo todo para que quede aun más fino. Una vez lo tenemos todo bien integrado, pasamos a trabajar en un segundo bol. En él añadimos la mantequilla en pomada y la batimos con las barillas de montar junto con el azúcar hasta que consigamos una pasta esponjosa y blanca. Ahora, añadimos el huevo y la cucharada de extracto de vainilla y después (si tenéis las barillas de espiral cambiadlas por estas, si no, podéis seguir con las de montar) iremos añadiendo poco a poco la mezcla que teniamos reservada en el otro bol. 

Cuando se forma una masa uniforme llega el momento de dejar reposarla. Lo que tenemos que hacer es formar dos discos con la masa y cubrirlos con film transparnte y dejarlos reposar tres horas. Una vez hayan pasado las tres horas, retiramos el papel film y extendemos los discos sobre una superfície espolvoreada con harina (eso hará que la masa no se pegue a la superfície en la que estamos trabajando) hasta conseguir un espesor de entre 0,5mm y 1mm.






Una vez lo tenemos, con los sellos estampamos la masa y seguidamente recortamos las galletas con un cortador. Yo usé cortadores redondos que encajaban a la perfección con los sellos. No tiréis la masa sobrante. Cogemos todos los trozos que han sobrado una vez están las galletas recortadas, los juntamos y amasamos de nuevo, extendemos esa masa y volvemos a recortar y así hasta que no tengamos masa suficiente para otra galleta.


¡Llega el momento de hornearlas! Cuando estén todas estampadas y recortadas las metemos en el horno precalentado a 170º durante unos 10-12 minutos. (Cuando veáis que se están dorando por los bordes). Transcurrido este tiempo, las sacamos, las quitamos de la bandeja y las dejamos enfriar tranquilamente y ¡a comer!


Ahora todos podéis disfrutar de la sorpresa que tenía preparada para el ganador del concurso!

La semana que viene os espera una receta con nutella... con mucha nutella... con muchísima nutella... y que no ha durado ni 24horas en mi casa...

¡Nos leemos!


¿Que estoy leyendo? #3

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Por fin puedo actualizar esta sección. Entre exámenes, clases y lecturas no había manera de acabar con Billy and Me. Además, al ser un libro en inglés mi ritmo de lectura ha sido más lento... entre una cosa y la otra he estado prácticamente un mes para leer el libro! Y mira que me gustaba pero llegó un momento en el que solo podía leer los viernes y los domingos durante la hora y media de viaje en tren... en fin, si os interesa la reseña, aquí está: Billy and Me.


Como podéis ver a la derecha finalmente (¡ya era hora!) estoy leyendo La ladrona de libros. No, no lo estoy leyendo en inglés aunque la portada así aparezca, pero no la encontré en español. A pesar de llevar muy poquito (no he leído ni 50 páginas) me está gustando bastante. Como ya sabéis lo que más me llama la atención de este libro es su narrador: la muerte. Espero terminarlo prontito, os cuento.



Érase una vez un pueblo donde las noches eran largas y la muerte contaba su propia historia. En el pueblo vivía una niña que quería leer, un hombre que tocaba el acordeón y un joven judío que escribía cuentos hermosos para escapar del horror de la guerra. Al cabo de un tiempo, la niña se convirtió en una ladrona de libros y regalaba palabras. Con estas palabras se escribió una historia hermosa y cruel que ahora ya es una novela inolvidable. Una novela preciosa, tremendamente humana y emocionante, que describe las peripecias de una niña alemana de nueve años desde que es dada en adopción por su madre hasta el final de la II Guerra Mundial. Su nueva familia, gente sencilla y nada afecta al nazismo, le enseña a leer y, a través de los libros, Rudy logra distraerse durante los bombardeos y combatir la tristeza. Pero es el libro que ella misma está escribiendo el que finalmente le salvará la vida.


Hace mucho, mucho, mucho tiempo que mi novio insiste en que lea La conjura de los necios. Y por fin está llegando su momento. Una vez termine La Ladrona de libros empezaré con este clásico al que le tengo ya muchas ganas (...tanta insistencia han dado sus frutos). Además, este libro estrenará una nueva sección del blog: CLÁSICOS. En esta sección haré reseñas pero un poco diferentes, ya veréis, seguro que os gustará.




La conjura de los necios es una disparatada, ácida e inteligentísima novela. Pero no sólo eso, también es tremendamente divertida y amarga a la vez. La carcajada escapa por sí sola ante las situaciones desproporcionadas de esta gran tragicomedia. Ignatius J. Really es, probablemente, uno de los mejores personajes jamás creados y al que muchos no dudan en comparar con el Quijote. Más aún, es el antiprotagonista perfecto para una novela repleta de excelentes personajes, situados en la portuaria ciudad de Nueva Orleans, magistral Ignatius. Él es un incomprendido, una persona de treinta y pocos años que vive en la casa de su madre y que lucha por lograr un mundo mejor desde el interior de su habitación. Pero cruelmente se verña arrastrado a vagar por las calles de Nueva Orleans en busca de trabajo, obligado a adentrarse en la sociedad, con la que mantiene una relación mutua, para poder sufragar los gastos causados por su madre en un accidente de coche mientras conducía ebria

Hasta aquí este ¿Qué estoy leyendo? ¿Habéis leído alguno de los dos libros? ¿Qué os han parecido? ¿Os gustaría leerlos?

¡Nos leemos!

Reseña: Billy and Me

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¡Hola!

Primero de todo... perdóóóón por desaparecer tantos dias... he estado de examenes y además he tenido algunos problemas, pero por fin los examenes han terminado (al menos durante una temporada) y parece que todo está ya más tranquilo... así que aquí estoy de nuevo, escribiendo, por fin, la reseña de Billy and Me, de Giovanna Fletcher... ¡qué ganas tenía de escribirla!

Además, me he encontrado con muchas sorpresas y es que a pesar de que el blog haya estado inactivo durante tantos dias, tengp muchos más seguidores de los que tenía antes de desaparecer y sobre todo... muchísimas visitas en algunas de mis reseñas, me he quedado alucinando (más de 2000 en algunas)!! ¡Gracias a todos! Intentaré responder a todos los comentarios atrasados ahora que vuelvo a estar por aquí.

Ni he tenido tiempo ni ganas de leer, así que terminé Billy and Me y empecé La Ladrona de libros (por fin) pero ya está, nada más, espero volver a leer más a partir de ahora. Tampoco me he comprado libros porque ya tengo muchísimos acumulados y no quiero tener más, de momento.

Durante estos días he aprovechado también para hacer lo que más me gusta: meterme en la cocina a hacer de pastelera. Así que preparaos para las recetas que vendrán durante unos cuantos domingos seguidos: gofres, brownies (de nuteeellaaaa), galletas, macarons... Mmmm... que rico estaba todo!! Ya veréis como os encantarán!

Pero ya no os canso más, vamos con la reseña que sé que muchos estabais esperando!




Título: Billy and Me
Título original: Billy and Me
Autora: Giovanna Fletcher
Editorial: Penguin Books
Páginas: 396
Fecha de publicación: 23 de mayo de 2013
ISBN: 9781405909952
Precio: £7.99 (a mi me costó unos 10,50 o algo así)







Sophie May has a secret. One that she's successfully kept for years. It's meant that she's had to give up her dreams of going to university and travelling the world to stay in her little village, living with her mum and working in the local teashop.
But then she meets the gorgeous Billy -an actor with ambitions that make it to the top. And when they fall in love, Sophie is whisked away from the comfort of her life into Billy's glamorous but ruthless- world.
Their relationship throws Sophie right into the spotlight after years of shying away from attention. Can she handle the constant scrutiny that comes with being with Billy? And most of all, is she ready for her secret heartbreak to be discovered and shared with the nation?


Si conoces a Giovanna Fletcher, la autora de este libro, puedes pensar que se trata de una historia
basada en su vida, ya que está casada con el cantante de un conocido grupo británico, McFly. Ella misma lo desmiente en la entrevista que encontramos al final del libro (algo que me ha gustado mucho)

Billy and Me looks at the price of fame and having a relationship in the spotlight. What made you decide to write about this subject? Did you draw from your own experiences?

Thanks to the media, people have certain ideas of what dating a celebrity must be like -some girls even claim that it's all they want from life. All us "WAG's" just shop and eat lettuce leaves all day, don't we? Erm, no. In Billy and Me I wanted to capture a more rounded version of that supportive lifestyle. The are incredible highs, but there's also the hurt, the insecurities and the loneliness to contend with. And yes, I'd by lying if I said I wasn't inspired by my own experiences at first, but that was only when I started. The novel had a life os its own after those initial ideas.


La protagonista de esta historia es Sophie May, una chica que vive en un pueblo muy pequeño con su madre, que no ha querido salir fuera a estudiar (de hecho, no ha estudiado) por no querer dejar a su madre sola. Una chica que ama la lectura, que está enamorada de Jane Austen y que un buen día descubre que su pueblo se convierte por un tiempo en el escenario para la grabación de Orgullo y Prejuicio. 

Sophie encuentra las riendas de su vida en una pequeña cafetería del pueblo, Tea-on-the-hill, donde encontrará a su alma gemela, a su mejor amiga, Molly, una mujer viuda, enamorada de su trabajo y que no dudará en ayudar a Sophie, en darle consejos siempre que pueda. Es uno de esos personajes de los que te enamoras. De esos que te gustaría que existieran en la vida real. ¿Quién no querría una Molly en su vida? En Tea-on-the-hill Sophie y Molly pasan el rato hablando con los clientes, haciendo tes o haciendo pasteles. Sophie acaba sintiéndose tan a gusto en esa cafetería que su deseo es montar el suyo propio.

Hay una costante en el libro que es el secreto que esconde Sophie. Algo pasó en su pasado que le cambió totalmente la vida. De ser una niña alegre y divertida, a ser alguien callado, triste, y con el deseo de estar sola todo el día. Pasó de soñar en estudiar fuera del pueblo a quedarse en él, viendo como todos sus amigos se iban, seguían con su vida. Lo que le pasó a Sophie no lo sabemos hasta bien entrada la historia, aunque se puede adivinar. Sabemos que algo pasó con su padre, pero no sabemos el qué hasta que la prensa lo saca a la luz.

Su vida cambia radicalmente cuando conoce a Billy Buskin, el actor que dará vida a uno de los personajes de Orgullo y Prejuicio. Aunque al principio se siente decepcionada cuando ve que no será Jude Law quien tendrá el papel protagonista, finalmente acaba encontrando el amor de su vida en esa persona que ha aterrizado en su pueblo. Aunque desde un primer momento sabremos que una relación así no será fácil (ella quiere seguir trabajando porque no soporta la idea de que Billy le de dinero siempre, él estará siempre fuera de casa interpretando papeles para otras películas, besando a otras chicas, algo que Sophie no soportará, y además, y lo que acaba de romperlo todo, tendrá que trabajar con su expareja en una película). De hecho, es Molly la que la convence para que intente empezar algo con él.

"Sweetpea, there's more to him than just being this Hollywood Adonis or whatever... he is a real human being, you know. And for once, will you stop selling yourself short! He might have all these fans, or whatever, but they don't actually know him -they just have this fantasy version of him in their heads. Whereas you adored by every single person who knows you and hat is saying far more." Molly then pulls me away from her and forces me to have eye contact with her. "You know what else, little lady? He's blooming lucky to be going on a date with you -he should be thanking his lucky stars. Because yu are the most special girl in the world, and I have never been so proud to know someone."
¿No me diréis que Molly no es adorable?

En Billy and Me vemos un reflejo de lo que es una relación de una persona anónima con un famoso. Es algo que muchas personas desean a lo largo de su vida, ser la pareja de algún famoso (¿quién no ha querido ser la pareja de su ídolo juvenil?) Aunque siempre nos lo hemos imaginado como algo bonito vemos que en realidad no lo es tanto. Tiene su parte glamurosa, claro que si: estrenos de película, vestidos de alta costura, fiestas con muchísimas estrellas, limusinas, etc. Pero también tiene la parte intima, privada y que, por supuesto, no es tan bonita: Billy nunca está en casa, vuelve tardísimo porque cada noche se queda a tomar algo con los compañeros de rodaje, tiene que trabajar con su expareja (y mejor aún, haciendo de pareja en la película (con todo lo que eso conlleva)). Estar con alguien famoso es, prácticamente, firmar un contrato conforme estás dispuesto a que TODA tu vida se exponga al resto del mundo. Tus salidas a cenar, tus salidas a pasear, tus rupturas y tus secretos. Eso es lo que le pasa a Sophie May: su secreto, el que le cambió la vida, sale a la luz, es portada en todas las revistas. ***SPOILER*** Cuando era pequeña, Sophie tenía una familia perfecta. Unos padres que se querían mucho, y que la querían muchísimo a ella. Sobre todo se remarca la relación padre-hija. Pero un día esto se rompe: la madre de Sophie está esperando otro hijo y a la niña no le sienta nada bien. A ella le gusta ser hija única. Tiene miedo de que sus padres dejen de quererla. Para que deje de llorar, su padre propone comer nubes, pero no tienen en casa, así que Sophie le pide que por favor por favor vaya a comprarlas. Su padre, encantado de ver a su niña sonreír de nuevo, sale de casa a comprar nubes, pero no vuelve nunca más. Muere. A causa de esto, su madre pierde el bebé. ***SPOILER***

Esta tipo de vida, la vida pública, sería demasiado para todos nosotros. No creo ser capaz de aguantar una cosa así: todo el mundo está pendiente de tus movimientos. 
Además, Sophie también se "relaciona" con gente del mundillo, con amigos de Billy. Y lo pongo entre comillas porque todo el mundo que se acerca a hablar con ellos sólo está interesado en Billy, nadie quiere saber nada de Sophie; sólo es una camarera de una cafetería.

Billy and Me ha sido mi primera lectura en inglés (bueno, había leído cosas adaptadas para el cole, pero nunca nada por gusto). Le tenía muchas ganas, ya que Giovanna siempre me ha gustado mucho, y cuando vi que sacaba un libro no dudé ni un segundo en leerlo. El libro está dividido en cuatro partes y si que es verdad que las dos primeras se me hicieron un poco largas y pesadas, algo que no me gustaba porque tenía muchas ilusiones con este libro. Pero a partir de la tercera parte mejoró muchísimo.  Por ser el primer libro de la autora está muy muy bien escrito, me ha gustado mucho, me ha hecho reír, llorar (¡mucho!), odiar de vez en cuando a Billy pero también quererlo mucho.

Así que, aquí va mi puntuación:


Ya sabéis lo mucho que me cuesta poner cincos... como he dicho, al principio se me hizo un poco largo y pesado, pero finalmente mejoró mucho, cogió ritmo y la trama se hizo más entretenida, así que se acerca mucho al 4,5 pero lo dejaré en un 4. Sin duda, es una novela que recomiendo muchísimo. El inglés es muy sencillo (yo no soy una experta en inglés, y aunque si que se me escapaba alguna cosa (de vocabulario, sobre todo) lo he entendido prácticamente todo a la perfección) así que os animo a leerlo.

Aprovecho para decir (aunque ya lo dije hace bastante) que en mayo de este año (¡Ya no queda nada!) sale a la venta su segundo libro: The one that I want. No he leído ni argumento ni el primer capítulo (que podéis encontrarlo en amazon) pero estoy deseando leerlo, tenerlo en mis manos. ¿No es preciosa la portada? Me gustan muchísimo las portadas de sus libros, no sé con cuál de las dos quedarme!
He decidido que mi próximo post sobre recomendaciones será de esta chica. Me gustaría que la conocierais un poco más, ya que es una persona maravillosa y tiene muchas cosas interesantes. Así que a ver si el miércoles me pongo y hago la entrada! De momento os dejo con un video muy muy tierno (seguramente ya lo habréis visto, pero es que es tan bonito que no me canso nunca de verlo). Como ya he dicho antes, es la mujer de Tom Fletcher, el cantante del grupo británico McFly. Hace poco (ni un mes) que fueron padres de un niño llamado (atención al nombre) Buzz Michelangelo Fletcher. Durante los nueve meses de embarazo hicieron fotos cada día de la barriguita de Giovanna y el resultado ha sido el siguiente:



 ¡Nos leemos!
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